五感とこころを育み、食を "積極的" に意識する食育

今回は特別授業で山形県善寳寺、広報主任及び維那、地蔵院、住職の篠崎英治氏に「禅の

今回は3つの班の学生たちに、基本アクティビティのファシリテーターを体験してもらい

今回は特別授業で茶道講師・中澤宗寿先生に講義を頂きました。   &nb

今日の授業は「フードコンシャスネス教育」のまとめでした。 授業の内容は以下の通り

今回のテーマは「おいしさの表現」です。 第1回目の授業の際にアーモンドを味わって

先週に引き続き（一社）フードコンシャスネス研究所理事 楠野恭巳（2015年学習院

限られた学生（20名）を対象とした演習形式で運営される講座です。授業は基本的に実

１年生と２年生と３年生が偏らないように４人の座席割となりました。 講義の内容は主

秋学期の授業では「フードコンシャスネス・リーダー」を育成するための授業構成となり

今回は授業はこれまでのまとめとしての、班ごとのファシリテーターの発表です。そして