五感とこころを育み、食を "積極的" に意識する食育
  • フードコンシャスネスとは

    フードコンシャスネスとは

    「食べるもの」「食べること」「食べかた」という日常的な行為をきちんと意識し、食に対する自覚的かつ積極的な能動型姿勢を育むことです。それは食に真摯に向き合い学びの原点を知る、食育の基盤となる概念です。
  • フードコンシャスネスとは

    フードコンシャスネス（味わい）教育とは

    単なる味覚教育・栄養教育の食育ではありません。正解を求めない教育、価値観を押しつけない教育、自らの五感を研ぎ澄まし、それらをフルに活用して感じ・気づき・考えかつ心を育む人間教育です。

NEWS